COCINA TRADICIONAL MEXICANA

·         Analizan una iniciativa para declarar al 17 de noviembre como ‘Día de la Cocina Tradicional’. ·         Se busca visibilizar las aportaciones de pueblos indígenas a la cultura estatal: Leticia Mejía.   Toluca de Lerdo, México, 15 de noviembre de 2023.- Declarar a la cocina tradicional mexiquense como patrimonio cultural inmaterial del Estado de México…