IGNORAR PREJUICIOS Y CONSUMIR MÁS LEGUMBRES
Mariana Valdés Moreno destaca que se trata de alimentos competitivos frente a los cárnicos, por su alto valor nutrimental Al celebrarse el 10 de febrero el día mundial de estos insumos, enfatiza que su producción no genera gases de efecto invernadero Las legumbres, también llamadas leguminosas, como los frijoles, son económicas y más rendidoras…